Kvetový med
Jemný, univerzálny med z lúčnych a záhradných kvetov. Zlatý, postupom času prirodzene kryštalizuje.
Poctivý med z vlastných úľov nad Dudváhom. Malé sezónne várky, priamo od nás — bez sprostredkovateľov, len med taký, aký ho urobia včely.
Aktualizované po každej várke · množstvo je vždy obmedzené
Agátový máme skladom v obmedzenom počte — rezervujte si. Občas aj prírodný mix.
Ponúkame kvetový, agátový a slnečnicový med — alebo ich prírodný mix, podľa toho, ako sa v danej várke podarí oddeliť. Med neprihrievame nad mieru a točíme ho raz za sezónu. Jedna cena za každý druh.
Jemný, univerzálny med z lúčnych a záhradných kvetov. Zlatý, postupom času prirodzene kryštalizuje.
Svetlý, riedky a veľmi jemný. Dlho zostáva tekutý. Sezónne najžiadanejší — zvyčajne rýchlo mizne.
Sýto žltý, s výraznou farbou a chuťou. Rýchlo kryštalizuje do jemnej, krémovej hmoty. Typický letný med.
Mix (kvetový·agátový·slnečnicový) — keď sa druhy nedajú úplne oddeliť — tiež 10 € / 900 g.
Vyplňte krátky formulár — aký med a koľko pohárov by ste chceli. Zaberie to minútu.
Potvrdím, čo je z aktuálnej várky k dispozícii, a dohodneme sa na termíne a mieste odberu.
Med si vyzdvihnete čerstvý a označený priamo u nás. Platba prebieha pri odbere.
Voláme sa Pavel a Janka a včely máme nad Dudváhom v Križovanoch. Nie je to veľká výroba — je to niekoľko úľov, o ktoré sa staráme spolu, cez sezónu takmer denne.
Med točíme raz za sezónu, podľa toho, čo práve kvitne. Preto ho nie je veľa a preto je každá várka trochu iná. Radšej menej a poctivo než veľa a nijako.
Pravý med od včelára sa správa inak než ten z regálu. Tu je pár vecí, ktoré sú úplne normálne.
Farba, chuť aj vôňa závisia od toho, čo práve kvitne. Každá várka je preto trochu iná — raz svetlejšia, raz tmavšia. Je to prirodzené, nie chyba.
Med časom prirodzene kryštalizuje — tuhne. Ako rýchlo, závisí od druhu: agátový ostáva dlho tekutý, slnečnicový stuhne rýchlo. Mení sa len konzistencia, nie kvalita.
Nie, práve naopak — kryštalizácia je znak pravého, nespracovaného medu. Ak ho chcete zas tekutý, vložte pohár do vlažnej vody (do 40 °C) a pomaly zohrejte. Nevarte, nedávajte do mikrovlnky.
Na suchom, tmavom mieste a dobre uzavretý — med vydrží veľmi dlho. Malá poznámka: med nepodávajte deťom do 1 roka.
Z vlastného včelieho vosku.
Prírodná živica z úľa.
Čistý včelí vosk.
Rezervácia nič nestojí a nezaväzuje. Ozvem sa vám, len čo bude med hotový.